Крылатым умирает каждый, рождая дожди. (с) 5'nizza
Три средних яблока, примерно два стакана муки, две столовые ложки сахара, половина столовой ложки соды и столько же соли, растительное масло.
Яблоки потереть на крупной терке, муку перемешать с солью, содой и сахаром. Соединить муку, яблочную массу (с соком) и стакан воды. Гасить соду не надо, кислота из яблок все погасит. Должна получится масса по консистенции напоминающая густую сметану.
Жарить на медленном огне, формировать лепешки столовой ложкой. Слишком крупные могут разваливаться.
Есть в горячем или холодном виде со сметаной или сливовым вареньем. Они правда вкусные 